Розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! Готую щороку. Перевірений рецепт!

Тепла і гарної погоди тобі шановний читачу!

розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! готую щороку. перевірений рецепт!

Як зручно, коли немає часу на приготування, відкрити баночку вже готового супу і за 15 хвилин нагодувати всю сім’ю. Але щоб відкрити, потрібно з початок його “закрити” і сьогодні я розповім як це зробити. Готуємо розсольник на зиму!

розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! готую щороку. перевірений рецепт!

Нам знадобитися з розрахунку на 10 півлітрових баночок:

розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! готую щороку. перевірений рецепт!

Перлова крупа - 500 грам.
Лук -5 головок
Помідора-6-7 штук.
Огірки свіжі - 3-4 штучки
Перець болгарський -3 шт.
Морква - 4 штучки.
Зелень - кріп, петрушка за середнім пучку.
Сіль -3 столові ложки з гіркою.
Цукор -3 столові ложки.
Олія - ​​100 мл.
Оцет 9% - 80 мл.
Вода - 1 літр.

Підготовка овочів і крупи:

Перловку замочуємо години на 2 і відварюємо до готовності протягом 1 години.

Поки перловка варитися у вас є час погортати і інші мої рецепти і поставити оцінку цим рецептом!
Б Очкові огірки без бочки.
Б Орщ в банку на зиму.
М Ясістий перець на зиму .

розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! готую щороку. перевірений рецепт!

Зелень дрібно нарізаємо дрібно, помідори нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на середній тертці, перець болгарський нарізаємо тонкою соломкою. Цибулю ріжемо кубиками.

У велику каструлю закладаємо всі овочі, додаємо перлову кашу, цукор, наливаємо воду і рослинне масло. Доводимо до кипіння і на середньому кипінні варимо протягом 40 хвилин. За 5 хвилин до готовності додаємо, додаємо сіль і оцет. Гарненько перемішуємо і в киплячому стані розкладаємо по стерилізованим баночках. Закручуємо і під ковдру остигати. Такий розсольник чудово зберігатися при кімнатній температурі.

Взимку наливаємо в каструлю 2 літри води, відварюємо дрібно нарізану картоплю протягом 15 хвилин, додаємо нарізані приготовані за цим рецептом огірки і баночку розсольнику - швидкий обід готовий!

розсольник - готуємо влітку, їмо взимку! готую щороку. перевірений рецепт!

Гарного дня і до нових зустрічей!



ЩЕ ПОЧИТАТИ