3 хвилини на читання · Опубліковано: 11, Березня · Автор: Clandratha

# 321. Піца Фіорентина ( 'pizza alla fiorentina')

Піца по-флорентійський - це один з класичних рецептів: зі шпинатом і яйцем, томатний соус і сир теж входять в комплект. Флорентин, по-флорентійський - так називають страви, до складу яких входить Шпинат . Іноді класифікація страв йде по основному продукту, а не за способом приготування. Піца фиорентина завдяки овочевій подушці зі шпинату набагато легша, ніж багато інших видів, а напіврідкий жовток додає їй не тільки мальовничий вид, а й м'яку ніжну консистенцію, як би обволікаючи зелений шпинат.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 14, Червень · Автор: breakingthesystem

# 323. Щи Валаамские томлені з грибами

Найсмачніші і ароматні щі виходять з Білих грибів , але заміна їх сумішшю більш бюджетних лісових грибів (підберезників, красноголовців, опеньків і т. д.) не так вже багато важить. Білі гриби дають також і самий Світлий бульйон , оскільки на відміну від інших темніють при сушці. Блюдо монастирської кухні, просте, аскетичне, але дуже смачне. Старовинним рецептом передбачається приготування щей в печі, 'упрівання', в сьогоднішніх умовах можна скористатися досягненнями прогресу - мультиваркою або духовкою з конфекції.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 12, Серпня · Автор: Drelalak

# 324. Розсольник 'Царський' з червоною рибою

Класичний рецепт розсольнику передбачає використання субпродуктів: нирок і мови або пташиних потрошки, але і приготований на рибному бульйоні, він дуже смачний і ароматний. А пропонований рецепт дозволить приготувати смачний і бюджетний експрес-варіант, тим більше, що багато хто просто люблять супи з консервованої риби. Звичайно, використання лосося, осетрини та інших благородних видів риби дозволяє створити по-справжньому кулінарний шедевр, але якщо поставки з якихось причин затримуються, то виручать пара банок рибних консервів.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 7, Листопада · Автор: რฉςh

# 33. Марі - Луїз. Крем-суп з птиці зі листковими пиріжками

Почався сезон осіннього полювання на пернату дичину. Саме час згадати про крем-супі Марі-Луїз, який, як ми пам'ятаємо з роману Л. Толстого 'Анна Кареніна', подавав на званому обіді Стіва Облонский. І суп, як і обід в цілому вдався. Згідно з оригінальним рецептом крем-суп Марі-Луїз готується з пернатої дичини... Якщо зовсім випадково у вас під рукою не виявилося рябчиків, бекасів або вальдшнепів, доведеться скористатися замінником. Найбільш підходящим буде качка, гусак, або перепілка, можна використовувати і курку, але у неї з одного боку м'який і ніжний, з іншого боку - впізнаваний домашній смак, а суп Марі-Луїз все-таки має деяку частку мисливської брутальності.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 18, Травня · Автор: Akta

# 333. Млинці царські за рецептом XIX століття. Дорого, але дуже смачно

Російська кухня налічує десятки рецептів млинців, Блинцов і млинчиків, дріжджових, пісних, прісних, багатих, бідних, пшеничних, гречаних, яблучних, не кажучи вже про начинках. Якщо у звичайні дні ми найчастіше і готуємо звичайні тонкі млинці, то масниця - кращий спосіб приготувати і інші більш пишні в усіх сенсах млинці, наприклад, царські. Приготування царських млинців досить трудомістка, особливо для тих, хто готує не дуже часто, але результат виходить просто шедевральний - найніжніші пишні млинці з м'яким вершковим смаком і таким же кольором.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 7, Серпня · Автор: Golkis

# 41. Цвітна капуста, обсмажена з яйцем

Легке і просте блюдо на вечерю з французьким акцентом. Цвітна капуста, обсмажена з яйцем, швидке в приготуванні, легке і ситне блюдо, до того ж вельми вишукано виглядає на тарілці і гідно бути поданим навіть на званому обіді. Важливі умови: Обсмажування має бути делікатним - до золотистого кольору, це не тільки більш корисно, але і допоможе зберегти смак цвітної капусти, а правильно зварена вона дуже смачна, а також підкреслити контраст між м'якістю овоча і хрусткою тонкою омлетной скоринкою.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 11, Вересня · Автор: Quemal

# 430. Швидкі голубці з курячим фаршем

Зазвичай такі страви називають 'ледачі' і це слово мене дуже бентежить, бо як би натякає на здатності господарки, може бути, це мій особистий заскок, але якщо замінити назву на 'швидкі голубці', звучить якось приємніше. Можна назвати також 'тефтелі з м'ясного фаршу з рисом і капустою', 'курячі їжачки з овочами'. Але як би не називати, блюдо це смачне, соковите, легке і в приготуванні і по калорійності, а якщо приготувати швидкі голубці на пару або запекти в духовці, то подвійно.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 27, Березня · Автор: Ferne

# 44. Привіт від Домострою

В одному з попередніх статей я описувала застільні правила поведінки, приписувані Домостроем, нагадаю, це перша половина 16 століття. Одним з досить розумних порад рекомендувалося в разі прийому гостей попередньо нагодувати слуг 'щоб оні не мали спокуси лазити своїми пальцями в хазяйські страви'. Заповіти Домострою, судячи з приводиться уривку, ревно дотримувалися в купецької середовищі і в 19 столітті. Ось як описує цю ситуацію І. А.Слонов, який починав хлопчиком у одного з купців і зробив кар'єру до старшого прикажчика, в книзі 'З життя торгової Москви'.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 21, Жовтня · Автор: Eigeni

# 46. Швидкий гороховий суп на копченині

Сам горох вариться досить швидко, особливо при попередньому замочуванні, основний час варіння супу займає разваривание м'яса. Тому, якщо варити гороховий суп на готових копченині, то процес займає зовсім небагато часу. Набір копченостей можна скласти з різного роду ковбасок, сосисок, сардельок, залишків запеченого м'яса і буженини, сала, шинки, варено-копченої грудинки, в'яленого м'яса і т. д. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк. Кількість додається в гороховий суп м'яса можна регулювати залежно від кулінарних пристрастей і необхідності обмежувати у вживанні деякі види продуктів.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 9, Серпня · Автор: Black_Hawk_Down

# 48. Як готували в Стародавньому Римі

Рим пережив кілька принципово різних етапів своєї історії - ранній, середній і пізній, Імперію і Республіку. Пропоновані нижче рецепти відносяться до раннього і середнього періоду. Рецепти з книги 'Про кухонної справі' (2 століття н. е.). Омлет Омлет готують так. Беруть 4 яйця, чверть кварти молока, одну унцію оливкового масла і ретельно перемішують. Потім в сковорідку з тонким дном наливають трохи оливкового масла і, коли воно закипить, укладають туди перемішану масу.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 24, Травня · Автор: OTANO

# 5. Яловичина по-французьки. Як це робили в 19 столітті

Багатьом подобається рецепт м'яса по-французьки. Існують десятки рецептів цього блюда - з помідорами, грибами, картоплею, цибулею. А чи було щось подібне раніше. Згідно з книгою 'Зразкова кухня' 1892 року видання, м'ясо по-французьки готується так: '5 ф яловичини покласти в каструлю, додати 3 рубаних великі цибулини, а на дно і на верх каструлі покласти скибочки Шпигу, шинки, моркви і ріпи; посолити, додати товченого перцю, склянку білого столового вина і стакан сметани, закрити кришкою і томити 3 години.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 16, Вересня · Автор: EXIBUZYW

# 74. Смачний і корисний обід або вечерю для зайнятих людей

Всі ми любимо смачно поїсти, а ще хочемо, щоб це було корисно, ситно, недорого і при цьому не довелося довгий час стояти біля плити. Ця страва для вас! Пропонований варіант не співвідноситься прямо з жодною кухнею, це скоріше певна компіляція, але виходить смачно, різноманітно, корисно за рахунок томління, досить бюджетно і головне, не вимагає значних зусиль навіть для дуже початківця кулінара. Це якийсь харчової конструктор. Приблизно за таким же принципом часто готували і наші предки в різних національних кухнях, тобто2 в 1 (перше і друге разом) - німецький айнтопф, французьке по-то-фе, середньоазіатські лагман і шурпа, російське вушне, кавказькі чанахи, молдавська чорба, казахський бешбармак і т.

1 хвилини на читання · Опубліковано: 15, Лютого · Автор: Velan

# 8 Каталоги Ideal-Lux і Paulmann

Каталог Ideal-Lux Classico Каталог Ideal-Lux Moderno Каталог Ideal-Lux Outdoor Каталог Paulmann 2016/2017 Прайс-листи Paulmann і Ideal-Lux

3 хвилини на читання · Опубліковано: 10, Листопада · Автор: Burilar

# 82. Курка Махане (по-індійськи)

Курка з маслом - одне з класичних страв індійської кухні. Пряне, гостре, зігріваючий блюдо ніжного золотистого кольору нікого не залишає байдужим нікого з усього світу. Суміш прянощів гарам масала, а також куркума сприяють травленню і прискоренню обмінних процесів. Курку Махане зазвичай подають з рисом і коржиками. Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка, поставте лайк. Як будь-яку страву класичної кухні в будь-якій країні світу, курка Махане готується в кожній родині і кожній ресторанчику за своїм 'самому правильному' рецептом, один з них наводиться нижче.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 19, Вересня · Автор: Golkree

# 9 ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ І ДОГЛЯДУ ЗА МЕБЛЯМИ

1. Загальні правила ЕКСПЛУАТАЦІЇ І ДОГЛЯДУ ЗА МЕБЛЯМИ Для збереження функціональних характеристик меблів і поставлених виробів, а також для підтримання належного зовнішнього вигляду та довговічності поставленої продукції, рекомендується дотримуватися таких загальних правил: 1.1.Каждий предмет призначений для певної мети використання (ГОСТ 20400-80), тому слід користуватися будь-яким виробом відповідно до його функціональним призначенням. 1.2.Ізделія повинні зберігатися і експлуатуватися в сухих і теплих приміщеннях, що мають опалення та вентиляцію, при температурі повітря від 10 º С до 25 º С, при відносній вологості повітря 45 - 70%.

5 хвилини на читання · Опубліковано: 28, Грудня · Автор: Arcanescar

# 95. 7 простих і смачних страв на вогнищі для голодних туристів

Відмінна 'заправка' для втомлених подорожніх, дозволить освіжитися і набратися сил. А як це смачно на свіжому повітрі з димком від багаття! Можливо, краще, що можна приготувати в казанку над багаттям - каша з м'ясом, але є й інші варіанти. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк. До речі, всі пропоновані страви відмінно підходять і для дачної відкритої кухні і для міської плити.

8 хвилини на читання · Опубліковано: 2, Січня · Автор: Saberblade

# ZodiakTripKavkaz_Часть 4_Арарат. Знову Грузія. Бакуріані

# ZodiakTripKavkaz_Часть 4_Хор Вирап. Знову Грузія. Бакуріані. Доїхати до Вірменії і не побувати біля підніжжя гори Арарат? Це ж не наш метод :) Хоча нам не зовсім по дорозі, але все ж вирішили доїхати до монастиря Хор Вирап, який знаходиться біля підніжжя гори Арарат. Крім цього, сьогодні за планом - довгий шлях: проїхати через всю Вірменію, в протилежний кінець країни, перейти кордон і доїхати до місця ночівлі в Бакуріані. Забігаючи вперед, скажу, що була у мене закладена Вардзия в цей день, але вже до обіду я зрозумів, що туди нам потрапити в цей раз - не судилося.

7 хвилини на читання · Опубліковано: 12, Грудня · Автор: Kabandis

# ZodiakTripKavkaz_Часть 5_Боржомі. Батумі. Ушгулі

# ZodiakTripKavkaz_Часть 5_Боржомі. Батумі. Ушгулі. Настав час розповісти про кульмінації нашої подорожі. Спочатку планувалося закінчити наші постійні переїзди в любиться нам Батумі і залишитися на море цілих 6 днів, для того, щоб як слід відпочити. Але в голові у мене зачаїлася одна думка, доїхати до високогірного села Ушгулі. Впихнути невпіхуемое так сказати і у мене це вийшло. Схематично фінальний маршрут можна позначити так: Заключний маршрут: 1. Бакуріані-Батумі: 300 км 2.

1 хвилини на читання · Опубліковано: 7, Листопада · Автор: Anayalore

# Лайфхак: Як зробити зручну мочалку для миття машини?

Якщо вам потрібна універсальна мочалка, за допомогою якої можна буде швидко помити авто в дорозі, щоб її вам знадобиться наступне 1. Мочалка 2. Клей 3. Мило 4. Ніж Як зробити універсальну мочалку для миття: 1. Беремо мочалку і розрізаємо по середині невеликий отвір для мила 2. Вкладаємо мило в мочалку і заклеює клеєм

4 хвилини на читання · Опубліковано: 15, Лютого · Автор: Faell

# О-ТОМ-О-се # Історія про тітку Таню... Страшенно цікаво все те, що невідомо

Картинка з відкритих джерел Сьогодні я почну знайомити вас, дорогі читачі, з сімома соматип Шадріна і почну з людейТіреодіного типу. Нагадаю, що Соматіпологія - наука про вплив гормонів на статуру. У разі Тиреоидного соматип - провідним гормоном є гормон щитовидної залози, який впливає на обмінні процеси, а точніше прискорює обмінні процеси. І тому люди Тіреодних типу витончені, невисокі, худорляві і дуже рухливі. Рухомий не тільки їхнє тіло, рухливий їх розум, сприйняття інформації та бажання дізнаватися щось нове.