ЛЕНІВЧІКІ НА УРА

ленівчікі

Картоплю натерти на дрібній тертці, ретельно, наскільки можна, віджати картопля руками в окремий посуд….. Віджатий картопляний сік відставити убік, а до картоплі швиденько натерти цибулину… Додати 2 яйця, сіль…
З картопляного соку злити верхню рідина, а відстоявся крохмаль додати до картопляної маси… Ретельно перемішати….
Батон нарізати не надто товсто… на кожен шматочок викласти приблизно столову ложку картопляної маси і обсмажити на раст, олії, опускаючи шматочки батона вниз картопляною масою. ..
Другу сторону жар ть необов’язково… Але я іноді підсмажую…
Смачно такі ленівчікі і в холодному вигляді…

Можна, коли вже покладіть їх на сковорідку (донизу картоплею), окремо збити яйце з сіллю… І на порожню сторону налити по парі ложок збитого яйця… У цьому випадку, другу сторону обов’язково обсмажувати….



ЩЕ ПОЧИТАТИ