Куряча печінка і хурма

куряча печінка і хурма

куряча печінка і хурма

Інгредієнти на 2 порції

- Куряча печінка

- Салатная суміш (шпинат або будь-який інший) - 40 грам

- Хурма - середня або половина великої

Для соусу

- Мед - 1 ч. л.

- Оливкова олія - ​​2 ч. л.

- Гірчиця дижонская - 12 ч. л.

Як в ресторані

- Замість хурми візьміть манго

- Салат відмінно підійде до червоного вина

Приготування

  • Розігрійте пательню.
  • Помийте і просушіть печінку. Дуже важливо, щоб печінка була сухою, тоді вона добре обсмажується

куряча печінка і хурма

  • Викладіть печінку на сковорідку і смажте приблизно 3 хвилини з одного боку і 2 хвилини з іншого. Головне не пересушити

куряча печінка і хурма

  • Змішайте мед, гірчицю, масло, сіль і перець. Збийте до однорідної маси

куряча печінка і хурма

  • Хурму наріжте часточками

куряча печінка і хурма

  • Викладайте на плоску тарілку спочатку салатну суміш, потім хурму, потім печінку

куряча печінка і хурма

куряча печінка і хурма

  • Поливайте соусом
  • Подавайте теплим.

Відео рецепт



ЩЕ ПОЧИТАТИ