Кілька порад і хитрощів для смачного плову

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Плов шалено смачна страва, і в кожній родині його готують по своєму. Однак в цій статті я хочу поділитися з вами кількома порадами і хитрощами для смачного і ніжного плову.

Рис всьому голова

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Для плову не варто брати крохмалисті сорти. Найкраще використовувати Узбецькі сорти, а в їх відсутність використовувати краснодарський. Чим менше крохмалю в рисі тим краще, він вийде розсипчастим і смачним.

Кришка

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Рис необхідно заливати водою приблизно на два пальці вище самої крупи. А так же готувати плов без кришки, і ні в якому разі не перемішувати. Не треба так само накривати його кришкою, і дати рису увібрати воду.

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Після цього рис збираємо в гірку що б вся волога з нього зібралася з низу, і накриваємо мискою. Після цього плов буде готуватися ще близько півгодини. Після таких операцій виходить, відмінний плов.

Жир

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Важливо використовувати крім рослинного масла ще й курдюк. Так як за традицією плов робиться з баранини, то в соняшникову олію додається курдюк. І вже на цій суміші готують все інше.

кілька порад і хитрощів для смачного плову

Спасибі що дочитали до кінця, сподіваюся поради та хитрості були для вас корисні. А я бажаю вам успіху у вашому починанні, діліться своїми порадами в коментарях. Буде цікаво почитати))



ЩЕ ПОЧИТАТИ