Домашні сосиски - просто, смачно, натурально

Як приготувати домашню Ковбасу і Шинку , я вже пробував і ділився з вами рецептами. Сьогодні прийшла черга домашніх сосисок і готувати ми їх будемо з самого що ні на є дієтичного м’яса - курячого філе. Так що поласувати цією стравою зможуть всі, починаючи від дітей і закінчуючи тими, хто ретельно стежить за своєю фігурою.

домашні сосиски - просто, смачно, натурально

Нам знадобиться:

Півкілограма курячого філе

100 мілілітрів молока

Сире яйце

50 грам вершкового масла

По пів чайної ложечки меленої паприки і коріандру

Сіль, перець - за смаком.

До речі, про смачну і здорову їжу ще можна прочитати тут:

Швидкий хліб - коржі на кефірі
Швидкий легкий вечеря - кабачки в духовці
Страва вихідного дня: смачний люля-кебаб на сковороді
Бажання в рукаві - просто тане в роті!
Супер-деруни з начинкою - ну дууже смачно!
Пиріг “Чізбургер” - просто пальчики оближеш!
Соковиті косички з курячої грудки - можна мова проковтнути

Хід дій:

1. Філе подрібнюємо за допомогою блендера або м’ясорубки з дрібними гратами (можна пропустити двічі), солимо, перчимо, додаємо паприку, коріандр і розм’якшене при кімнатній температурі масло, гарненько перемішуємо.

2. Потім в отриману масу втручаємося сире яйце і вливаємо молоко. Вимішуємо до однорідності.

3. Беремо придатну для термічної обробки харчову плівку, розстеляємо на столі, розрізаємо її на квадрати і на кожен квадрат викладаємо по пару ложок фаршу.

4. Щільно загортаємо фарш в плівку, зав’язуємо один кінець плівкою або міцною ниткою, з другого кінця притискаємо фарш рукою, щоб вичавити все повітря і максимально його ущільнити і також зав’язуємо другий кінець.

домашні сосиски - просто, смачно, натурально

5. Розміщуємо сосиски в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння і варимо після закипання 15-20 хвилин на повільному вогні. Можна їсти. Також вже готові сосиски при бажанні можна очистити від плівки і обсмажити на сильно розпеченій сковорідці гриль або на звичайній сковорідці з додаванням олії.

домашні сосиски - просто, смачно, натурально

Нехай вам буде смачно!

Смачні рецепти, 2018 ©

Підписуйтесь на мій ресурс - завжди будете ситі і здорові!)
Буду вдячний за лайки і з задоволенням поспілкуюся в коментарях.

домашні сосиски - просто, смачно, натурально

Рецепти улюблених страв знаменитостей можна подивитися тут:

Риба в духовці - улюблене блюдо Валентини Легкоступова
Дієтичний суп від Лариси Вербицької
Дієтичні кабачки від Ірини Понаровської
Рибна солянка - фірмове блюдо Ангеліни Вовк
Простий низькокалорійний суп від Юлії Меньшової
Пиріг для невістки від Рози Сябитовой
Салат на зиму від Олени Степаненко
Дієтичні сирники від співачки Валерії
Риба в “човнику” від Наталії Ветлицькою
Український борщ від Тетяни Овсієнко


ЩЕ ПОЧИТАТИ