Чому краще не їсти морського окуня?

Морський окунь давно цінується медиками, дієтологами і гурманами за ніжне соковите м’ясо і низьку калорійність.

чому краще не їсти морського окуня?

Цінність і поживність морського окуня дивовижна. Стандартна порція заповнює добову норму споживання мікроелементів.

Крім усього алфавіту вітамінів, в ньому присутня нікотинова кислота, антиоксидант мієлін, таурин і поліненасичені кислоти омега 3. За ці якості і смак, швидкість приготування м’ясо морського окуня цінується кухарями в усьому світі, а в Японії - особливо.

❗ Окунь - глибоководний хижак, що мешкає в холодних і помірних водах Атлантики і Тихого океану, в Чорному морі. Через збільшення попиту на м’ясо окуня його популяція поступово скорочується.

Чим корисний морський окунь?

чому краще не їсти морського окуня?

1. Серцево-судинна система. Амінокислота і Омега 3 сприяють нормалізації холестерину в крові і профілактики захворювань серця.

2. Загальний фон здоров’я. Таурин поліпшує діяльність мозку і ЦНС, нормалізує зорові функції. Морський окунь необхідно включати в раціон хворих на цукровий діабет. Величезне вміст вітамінів сприяє профілактиці дитячого рахіту, депресій, гінекологічних хвороб

Чому морського окуня краще взагалі не їсти?

чому краще не їсти морського окуня?

При унікальною харчової цінності вживання окуня все ж може завдати шкоди.

  • В першу чергу, необхідно дотримуватися обережності при оброблення тушок окуня, і обов'язково використовувати рукавички. У плавцях риби розташовані шипи, що містять отруту. Поранившись, можна отримати серйозне запалення.
  • Незважаючи на низький вмісту алергенів в цій рибку, людям, схильним до алергії на морські продукти потрібно відмовитися від страв з окуня морського.
  • Морський окунь заборонено їсти особам з такими захворюваннями, якПодагра, сечокам'яна хвороба, гіперкальцемія і гіперкалемія , щоб не допустити загострення або ремісії. Також необхідно уникати страв з окунем при гастриті.
  • Окунь, як і будь-який морський хижак, схильний до накопиченню токсинів і важких металів. Тому до вживання в їжу не годяться старі особини через ризик отруєння ртуттю. На якість і харчову цінність цієї морської риби впливають особливості зберігання і обробки.

Страви з морського окуня по-справжньому корисні і смачні, проте, бути обережними та уважність до їх вибору необхідно.

Буду радий вас бачити серед моїх постійних читачів.

Ставте лайки, пишіть коментарі, Підписуйтесь на канал І діліться позитивом в соцмережах.



ЩЕ ПОЧИТАТИ