# 203. Плов з кальмара

# 203. плов з кальмара

Відмінне поєднання білка морепродуктів і повільних вуглеводів, легкозасвоюване, легке і поживне блюдо.

Варіантів приготування плову з кальмара, його іноді називають по-далекосхідному або по-Приморськ, десятки.

Нижче пропонується простий і перевірений рецепт, з яким впорається навіть недосвідчений кулінар. навіть в умовах польової кухні. Приготований таким чином плов з кальмаром виходить дуже м’яким, ніжним і розсипчастим.

Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка , поставте лайк, тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Складові:

500 гр. сирого м’яса кальмар
1-2 цибулини
1 склянка рису
2-3 середніх моркви масло для обсмажування (вершкове або рослинне за вибором)

Порядок дій:

1. Філе кальмара очистити від плівок, злегка відбити (можна між двох шарів кулінарної плівки), порізати соломкою довжиною 2-3 см.

2. У глибокій сковороді розігріти масло і швидко обсмажити смужки кальмара, Тривале обсмажування, як і в випадку в яловичої печінкою, призводить до перетворення м’яса в підошву. Кальмара відкласти.

3. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці і обсмажити до м’якості на жирі, що залишився. Відкласти.

4. Повернути в сковороду кальмарів, зверху укласти овочі, і відварений до напівготовності рис. Попереднє відварювання рису необхідно, тому що загальний час варіння плову значно скорочується в порівнянні зі звичним м’ясним, щоб м’ясо кальмара Герасимчука жорстким.

5. Залити плов киплячою водою, накрити кришкою і тушкувати 10-15 хвилин. подавати в гарячому вигляді.

Інші рецепти, які можуть бути вам цікаві: Вівсянка для чоловіків. Легкий салат з тунця в грецькому стилі. Марі-Луїз. Крем-суп з птиці з перловою крупою і листковим пиріжками. Класичний британський сендвіч з огірком. Боротьба за здорове харчування в Стародавньому Римі.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.
Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, підписуйтесь на ресурс, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.
Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану І особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.


ЩЕ ПОЧИТАТИ